管理栄養士/野菜の切り方講師
宮川結衣（みやかわゆい）のHPです。
【レッスンお申し込み専用LINE @】
▽こちらのボタンからご登録頂けます♩
〜プロフィール〜
埼玉県ふじみ野市出身。
女子栄養大学 実践栄養学科で
管理栄養士の資格を取得。
2017年、
新卒で大手青果物流通業の企業に入社し、
品質管理室でカット野菜工場の
衛生品質管理の業務に携わる。
2019年、（現在）
大学時代からインターンでお世話になっていた埼玉県所沢市の企業に転職。
地域密着型の青果物流通業の事業部に入り、
日々生産者、飲食店と直で関わりながら、
集荷、配送、仕入れ、営業など流通全般の業務を行う。
個人の活動として、野菜の切り方レッスン、
はたけツアーの開催、
フリーの管理栄養士としてお仕事の依頼を受け、野菜にまつわる講座も開催中。
〜〜〜〜〜〜
野菜がとにかく好き。
畑が好き。
野菜に関わること全部が好きです。
直で感じる農業。
農家さんから学ぶことはとても多く、
そんな新鮮な直の情報も
発信していけたらと思っています。
野菜が持つ甘み、旨み、苦味。
ほっくり、シャキシャキ、多様な食感。
土の香り、爽やかな香り。
そして、
春・夏・秋・冬と季節の移り変わりを
感じさせてくれる野菜は
毎日を豊かな気持ちにし、
人生の質を上げてくれるものだと思っています。
『自分自身が感じている
新鮮な野菜の美味しさや楽しさを
１人でも多くの方に知ってほしい』
『野菜で心身ともに健康に、そして
人生がさらに豊かに過ごせる人を増やしたい』
そんな想いでいっぱいです。
まだまだ未熟な私ですが、
どうぞよろしくお願いします♢