「料理教室に行ってみたい。
でも基本の切り方も知らないし…」
そんなお悩みをお持ちの方へ
こころキッチン主催の
日本で唯一の野菜の切り方に特化した、
『野菜の切り方レッスン』
その認定講師による、
『料理のコツは切り方にあり＊知っておきたい野菜の切り方レッスン』
のご案内です。
週末料理教室こころキッチンでは、
250名以上が受講。
全国からの受講者も多数。
切る時の姿勢から、
包丁の持ち方・使い方、
基本の野菜の切り方（計15種類）を
お伝えするレッスンです。
▽こころキッチンHPはこちら
※『料理のコツは切り方にあり＊知っておきたい野菜の切り方レッスン』に
お申し込みされる方は、
文末の【お申し込み】のリンクからどうぞ♬
講師の私も、
こころキッチン代表のさかみさんによる、
野菜の切り方レッスンの受講者の1人。
正直、
『野菜を切るだけで何が変わるのかな？』
と思っていたぐらいでした。
でも、
実際にレッスンを受けてみてビックリ。
すこしのコツを知るだけで、
切ってるだけで楽しすぎる。癒される。
野菜が切りたくて切りたくて、
しょうがなくなってしまうほど！
『 “人生が変わる” 野菜の切り方レッスン』
という意味を身をもって実感しました。
私が味わった感動を
1人でも多くの方に伝えていきたい！
そんな想いでいっぱいのレッスンです。
◆こんな方におすすめです❁
・もっと綺麗に楽に野菜が切れるようになりたい
・自己流の切り方を見直したい
・日々の料理にストレスを感じる
・頑張らずに料理を作れるようになりたい
・料理教室に行きたくても基本の切り方も分からない
・大切な人のために料理を作れるようになりたい
◆レッスンを通して得られるもの
・一生ものの技術を身に付けることができます
・15通りの野菜の切り方を習得することができます
・楽に野菜を切る感覚を身につけることができます
・毎日のごはん作りに楽しみが生まれます
・少人数だからこそアットホームな雰囲気の中で、一人一人に合ったアドバイスを受けることができます
◆レッスンの流れ
1.自己紹介
2.野菜の切り方ミニ講義
3.切り方実習（1時間半）
切る時の基本姿勢、包丁の持ち方と使い方、
7種類の定番野菜を使って、
15種類の切り方をお伝えします。
( うす切り / 小口切り / みじん切り / 半月切り / くし型切り / 拍子木切り / そぎ切り / せん切り / 短冊切り など ）
そして、
農家直伝のスーパーでの野菜の選び方も
豆知識としてお伝えします。
4.お昼ごはん
みなさんに切って頂いたお野菜をたっぷり使って、シンプルな調味料で野菜の旨味を生かしたごはんを楽しみましょう。
そして、
レシピを見なくても作れる、
簡単な野菜レシピをご紹介します。
5.本日の復習
6.アンケート
野菜の切り方を1から学ぶ機会、
自分の野菜の切り方を見直す機会は、
これからの人生で、そうないのかも？
基礎の基礎からお伝えするので、
料理ができなくてももちろん大丈夫。
そんな方にこそ、
野菜の切り方をお伝えしたい。
“一生もの” の野菜の切り方のレッスン。
ぜひこの機会に
じっくりと学んでみませんか？❋❇︎
【 詳細 】
［ 料理のコツは切り方にあり＊
知っておきたい野菜の切り方レッスン ］
◆日程
2月2日(土) 11:00〜14:30
◆場所
tiny peace kitchen
（タイニーピースキッチン）
東京メトロ永田町駅 徒歩２分
▽タイニーピースキッチン HPはこちら
◆持ち物
エプロン、ふきん、野菜お持ち帰り用の袋、筆記用具
＊ご自宅の包丁をお使いになりたい場合は、そちらもご持参ください。
◆人数
6名様（ 満席 ）
◆担当講師
宮川 結衣 （みやかわ ゆい ）
・野菜の切り方レッスン 認定講師
・ファーマーズマーケットころいち スタッフ
・ところ産食プロジェクト 事務局員
・女子栄養大学 卒 管理栄養士
◆料金
5500円
（テキスト、お食事代込み ）
かんたん野菜レシピ、おみやげ野菜付き
◆お申込み
▽こちらよりお申し込みください
みなさまのご参加、
こころよりお待ちしております ✡︎
0コメント