「乱切りってどうやるの…？こんなんじゃ料理教室もいけない涙！」
そんなお悩みをお持ちの方へ
こころキッチン主催の
日本で唯一の野菜の切り方に特化した、
『野菜の切り方レッスン』
その認定講師による、
料理教室に行く前の料理教室。
『料理のコツは切り方にあり＊知っておきたい野菜の切り方1DAYレッスン』
のご案内です。
週末料理教室こころキッチンでは、
約3年で450名以上が受講。
全国からの受講者様も多数。
野菜の切り方に特化した、
"日本で唯一"のレッスン。
切る時の姿勢から、
包丁の持ち方・使い方、
基本の野菜の切り方（計15種類）を
お伝えするレッスンです。
講師の私も、
こころキッチン代表のさかみさんによる、
野菜の切り方レッスンの受講者の1人。
正直、
『野菜を切るだけで何が変わるのかな？』
と思っていたぐらいでした。
でも、
実際にレッスンを受けてみてビックリ。
すこしのコツを知るだけで、
切ってるだけで楽しすぎる。癒される。
野菜が切りたくて切りたくて、
しょうがなくなってしまうほど！
「もっと料理作りたい！食べてもらいたい！」
『 “人生が変わる” 野菜の切り方レッスン』
という意味を身をもって実感しました。
『私が味わった感動を
1人でも多くの方に伝えていきたい！』
そんな想いでいっぱいのレッスンです。
◆受講者さまの声
・『単なる作業と思っていたことがこんなにも楽しいと感じたのは初めて！』（20代 会社員）
・『切る楽しさと料理を食べて、そして料理を食べてもらうことの楽しさを実感できた！』（10代 大学生）
・『野菜を切ることは苦手でしたが、楽しい空気の中でわかりやすく教えていただき、心配があっという間になくなりました！』（20代 大学生）
・『美味しい野菜、美味しい料理が食べられて、お腹も心も満たされました♩』（20代 栄養士）
・『今まで野菜1つ切るだけですごく疲れたり、手を切ってしまうことがありましたが、今日のレッスンでは、たくさんの野菜を切ったのに全くそんなことがなく、驚きました！』（20代 大学生）
◆こんな方におすすめです❁
・もっと綺麗に楽に野菜が切れるようになりたい
・自己流の切り方を見直したい
・日々の料理にストレスを感じる
・頑張らずに料理を作れるようになりたい
・料理教室に行きたくても基本の切り方も分からない
・大切な人のために料理を作れるようになりたい
◆レッスンを通して得られるもの
・一生ものの技術をたった1日で身に付けることができます
・15通りの野菜の切り方を習得することができます
・楽に野菜を切る感覚を身につけることができます
・毎日のごはん作りに楽しみが生まれます
・少人数だからこそアットホームな雰囲気の中で、一人一人に合ったアドバイスを受けることができます
◆レッスンの流れ
1.自己紹介
2.野菜の切り方ミニ講義
3.切り方実習（1時間半）
切る時の基本姿勢、包丁の持ち方と使い方、
定番野菜を使って、15種類の切り方をお伝えします。
( うす切り / 小口切り / みじん切り / 半月切り / くし型切り / 拍子木切り / そぎ切り / せん切り / 短冊切り など ）
4.ご褒美ごはん （お昼ごはん）
みなさんに切って頂いたお野菜をたっぷり使って、“おうちごはんのプロ” やまぎしかおりさんによるご褒美ごはんを楽しみましょう。
▽やまぎしかおりさん HPはこちら♩
5.本日の復習
6.アンケート
野菜の切り方を1から学ぶ機会、
自分の野菜の切り方を見直す機会は、
これからの人生で、そうないのかも？
基礎の基礎からお伝えするので、
料理ができなくてももちろん大丈夫。
そんな方にこそ、
野菜の切り方をお伝えしたい。
“一生もの” の野菜の切り方のレッスン。
ぜひこの機会に
じっくりと学んでみませんか？❋❇︎
【詳細】
［ 料理のコツは切り方にあり＊
知っておきたい野菜の切り方1DAYレッスン ］
◆日程
4月20日(土) 11:00〜14:30
◆場所
tiny peace kitchen
（タイニーピースキッチン）
東京メトロ永田町駅 徒歩２分
▽タイニーピースキッチン HPはこちら
◆持ち物
エプロン、手拭き用ふきん、野菜お持ち帰り用の袋、筆記用具
＊ご自宅の包丁をお使いになりたい場合は、そちらもご持参ください。
◆人数
6名様
◆担当講師
宮川 結衣 （みやかわ ゆい ）
・野菜の切り方レッスン 認定講師
・(株)corot ころいち事業部
・ところ産食プロジェクト 事務局員
・女子栄養大学 卒 管理栄養士
◆料金
6000円 ※事前振込
（テキスト、お食事代込み ）
旬野菜のおみやげ付き
※当日現金でのお支払いの場合、
+500円となります。
◆お申込み
▽LINE @よりお申し込みください
みなさまのご参加、
こころよりお待ちしております ✡︎
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